Córdoba es una ciudad ubicada en Andalucía que recibe cada año a miles de turistas llegados de todas las partes del mundo. Una ciudad con muchísimo encanto y con un patrimonio histórico-cultural que merece la pena conocer. Con la Mezquita de Córdoba como principal atractivo turístico, ofrece a los visitantes una gastronomía exquisita, así como unas gentes muy amables. Córdoba es uno de esos sitios que hay que ver antes de morir.
Alexei Malutin
5 Curiosidades de Córdoba que merece la pena conocer
- Área urbana Patrimonio de la Humanidad más grande: Córdoba tiene el segundo centro histórico más grande de España y de Europa. Además, la Unesco seleccionó el Caso Antiguo de la ciudad andaluza como Patrimonio de la Humanidad en 1994. Por lo tanto, es el área urbana Patrimonio de la Humanidad más grande a nivel global.
- Festival de la Guitarra: aunque no sea demasiado conocido internacionalmente, el Festival de la Guitarra de Córdoba viene celebrándose en la ciudad andaluza desde hace más de 30 años. Es una de las citas más importantes para los amantes de la guitarra en todos sus estilos; clásica, flamenco, rock…
- Arcángel San Rafael: en el centro de Córdoba se encuentran nada más y nada menos que 10 estatuas del Arcángel San Rafael considerado como protector de la ciudad. Se encuentran en diferentes puntos turísticos de la ciudad como la Plaza del Potro o el Puente Romano.
- Pasadizo secreto: hay una leyenda bien conocida por los cordobeses que señala que existe un pasadizo secreto que une la ciudad de Medina Azahara con la Mezquita de Córdoba. Sin embargo, no existe ningún indicio que pruebe su existencia. No obstante, la leyenda señala que efectivamente existe y que lo utilizaban califas y emires de Córdoba cuando querían ir a la Mezquita a orar.
- Patios: sin lugar a dudas, los patios cordobeses son uno de los principales atractivos de la ciudad, y una de las grandes razones por las que cada año miles de personas eligen Córdoba como destino. Así, en mayo se celebra el Mes de los Patios Cordobeses; una tradición declarada por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Lleva celebrándose desde el año 1918.
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¿Qué comer en Córdoba?
Además de un patrimonio histórico-cultural realmente impresionante, Córdoba es una ciudad fantástica para disfrutar de la gastronomía.
3 Platos típicos que no puedes perderte
Por un lado, el salmorejo, muy parecido al conocido gazpacho. Se trata de una sopa fría elaborada con verduras crudas locales. Una opción fantástica para refrescarte durante los calurosos días del verano cordobés.
Por otro lado, el rabo de toro, uno de los platos más tradicionales de Córdoba. La receta que se sigue hoy en día es del Siglo XIX. Suele servirse con patatas y salsas.
Y, por último, el pastel cordobés. elaborado con hojaldre y cuyo interior se rellena con cabello de ángel. Suele estar recubierto con almendras, canela molida y azúcar
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